2026年8月12日
スーチカー
こんにちは。総務部です。今年は台風の当たり年なのでしょうか、沖縄を直撃しましたね。
家でじっと暴風が過ぎるのを待っていると、普段は忘れている自然の力の偉大さを思い知らされます。
話は変わりますが、夕食の食材にスーパーで豚の塊肉を買うと、よく塩をまぶして冷蔵庫で一晩寝かせます。
スーチカ（塩漬けの豚肉）には程遠く、「なんちゃってスーチカー」と申しましょうか。
大昔の沖縄の先人たちは、豚肉を塩漬けにして、私には想像もつかないことに、常温で保存していたそうです。
祖母からよく、昔は川で洗濯をしていたという話や、馬や牛・豚・鶏を飼育して自給自足の生活をしていた話を聞いたものですが、祖母も常温で豚肉を塩漬けにし保存し食していたのかもしれません。
冷蔵庫のある今はその必要は全くないものの、なければないなりに、生活の知恵が今とは比べ物にならない程豊だったのかなと、祖母との懐かしい思い出話に思いを馳せるのでした。
それでは物件紹介です。
2階ワンフロア★平米数約73㎡で広々とした3LDK★システムキッチン★独立洗面所、室内洗濯機置き場★リフォーム済
★広々としたベランダ★窓の多いお部屋で、風通し良し★コンビにも徒歩1分と便利な立地★
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株式会社 大光不動産
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