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こんにちは。総務部です。

先日、友人から「シークヮーサー」をお裾分けしていただきました。

私は、爽やかな香りがお気に入りです。

どんな成分があるのかと気になり、調べてみたところ、

驚くほどの魅力が詰まった果実だということが分かりました。

今回は、そんなシークヮーサーについてご紹介します。

シークヮーサーとは？

沖縄県北部、特に大宜味村を中心に栽培されている柑橘類。和名は「ヒラミレモン」。

沖縄方言で「シー＝酸っぱい」「クヮーサー＝食べさせる」という意味から名付けられたそうです。

– 未熟な果実は鮮やかな緑

– 完熟するとオレンジ色に変化

– 旬は7月〜12月、特に11月以降は甘みが増して食べやすくなります。

 

栄養たっぷり！“飲むサプリ”とも呼ばれる理由

シークヮーサーには、健康や美容に嬉しい成分が豊富に含まれています。

– ノビレチン（ポリフェノールの一種）

└ 血糖値・血圧の安定、抗酸化作用、脂肪蓄積抑制、認知機能サポートなど

– ビタミンC

└ 美肌や免疫力アップに効果的

– クエン酸

└ 疲労回復に役立ちます まさに、自然がくれた“飲むサプリ”ですね！

 

食べ方いろいろ！料理にもドリンクにも

シークヮーサーは、さまざまな形で楽しめます。

– 焼き魚や揚げ物にひと絞り

– 炭酸水や泡盛に加えて爽やかなドリンクに

– ジュレやシャーベットなどのデザートに

沖縄の自然が育んだシークヮーサー。

旬の時期に、ぜひ味わってみてください。

 

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